Pressemelding fra Det norske måltid 20.8.14:

dnm_pres.jpg

- Vi er overveldet over responsen og det har vært både spennende og utfordrende å finne frem til disse 54 som går videre i konkurransen, sier prosjektleder Sigve Skretting.

Det norske måltid mobiliserte kraftig for å få frem produkter fra hele landet. Oversikten viser nå at region Vestpå dominerer med 28 produkter som går videre. Sørpå har 12 produkter mens Midti har 8, Østpå 5 og Nordpå 1. En svært kompetent smaksjury gjorde første siling.  Juryen var leder på Gastronomisk Institutt, Tommy Raanti, Ryfylkekokken Frode Selvaag, Guro Rognså, PhD-kandidat Måltidets Hus, oldermann i Kokkenes Mesterlaug Rogaland, Anita Løyning og Eirik Thomsen, kokk på det norske kokkelandslaget.

Målet med konkurransen er å øke etterspørselen etter norsk mat og drikke, skape stolthet over norske råvarer og styrke omdømmet for norsk matproduksjon.

Antall nominerte i årets kategorier er:

  • Årets meieriprodukt – naturelle og bearbeidet – 9 produkter
  • Årets det grønne – naturelle –  7 produkter
  • Årets det grønne – bearbeidet – 8 produkter
  • Årets kjøtt – naturelle – 5 produkter
  • Årets kjøtt – bearbeidet – 6 produkter
  • Årets sjømat – oppdrett naturelle – 4 produkter
  • Årets sjømat – bearbeidet – 9 produkter
  • Årets godbit – åpen kategori – 6 produkter

Påmeldte råvarer, bearbeidet og naturelle, skal være til salgs for vanlig forbruker, enten i egen region eller gjennom gardsmatutsalg, butikk og nettbutikker.

- Det er også flott å se at alle regionene er representert. Vi viser vei til det norske matfatet. Det er mange dyktige produsenter som lager kvalitetprodukter og vi er stolt av å kunne vise dem frem, sier Skretting.

Finalen i Det norske måltid blir under en stor matgalla, Årets Måltid, i Stavanger i januar 2015.

Det norske måltid er på: Facebook.com/detnorskemaaltid, Twitter @DNMaltid, Instagram @detnorskemaltid

Oversikt over de nominerte til delfinalen på Matstreif 12.-13.september:

 

Kategori Produkt/råvare Bedrift Region Fylke
Nominert Årets Det grønne - bearbeidet Eplegelè med Granskudd Røyland gård AS Sørpå Aust-Agder
Nominert Årets Det grønne - bearbeidet Eplemost - Vista Bella Epleblomsten AS Sørpå Telemark
Nominert Årets Det grønne - bearbeidet Plommesyltetøy frå Hardanger Lutro in Vitro Vestpå Hordaland
Nominert Årets Det grønne - bearbeidet Grønvik eplemost - Aroma Grønvik Gard Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - bearbeidet Chilimarmelade Hanasand Gård og Kjøkken Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - bearbeidet Hylleblomst drikk Safteriet AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - bearbeidet Friskpresset rabarbra naturell Köhler-paviljongen  Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - bearbeidet VÅR Eple, Kirsebær og Aronia Sunniva Drikker AS Østpå Oslo
Nominert Årets Det grønne - naturelle Skjærgaardsløk  Skjærgaarden gartneri Sørpå Vestfold
Nominert Årets Det grønne - naturelle Piccolotomater Wiig Gartneri AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - naturelle Snackpaprika Miljøgartneriet AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - naturelle Juanita tomater Lauvsnes Gartneri AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - naturelle Gigawak tomater Hanasand Gård og Gartneri Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - naturelle Gul perletomat Hanasand Gård og Gartneri Vestpå Rogaland
Nominert Årets Det grønne - naturelle Vikingurt - mynte Frøvold Gård Vestpå Rogaland
Nominert Årets Godbit - åpen kategori Økologisk Ketchup Tyttebær Smaken av Røros AS Midti Sør-Trøndelag
Nominert Årets Godbit - åpen kategori Klippfisk 321 Ovn Jakob & Johan Dybvik AS Midti Møre og Romsdal
Nominert Årets Godbit - åpen kategori Telemarkskling Klingeling Sørpå Telemark
Nominert Årets Godbit - åpen kategori Superknask frokostblanding Energimat AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Godbit - åpen kategori Superknask knekkebrød Energimat AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Godbit - åpen kategori Kvitsøykomle Matboden Rogaland AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Kjøtt - bearbeidet Fenalår av villsau DalPro Gårdsmat Midti Sør-Trøndelag
Nominert Årets Kjøtt - bearbeidet Spekeskinke Sunnmøre Sunnmøre Røkeri AS Midti Møre og Romsdal
Nominert Årets Kjøtt - bearbeidet VinjeSkinke av Eplegris Vinje Slakteri AS Sørpå Telemark
Nominert Årets Kjøtt - bearbeidet Vossakorv  Nortura Gilde, Voss Vestpå Hordaland
Nominert Årets Kjøtt - bearbeidet Skinka frå Suldal Fjellmat frå Suldal Vestpå Rogaland
Nominert Årets Kjøtt - bearbeidet MENY RÅ Nøkkelostpølse MENY-lauget Østpå Oslo
Nominert Årets Kjøtt - naturelle Langtidsmørnet ytrefilet Stene gård Midti Nord-Trøndelag
Nominert Årets Kjøtt - naturelle Svinenakke av Eplegris Vinje Slakteri AS Sørpå Telemark
Nominert Årets Kjøtt - naturelle Lammekølle Jens Eide AS Sørpå Aust-Agder
Nominert Årets Kjøtt - naturelle Heil Lårsteik "Black Turkey" Økodrift Homlagarden AS Vestpå Hordaland
Nominert Årets Kjøtt - naturelle Høyfjellsrein - ytrefilet Nortura, Jotunheimen og Valdres Østpå Oppland
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Smør upastuerisert økologisk Vivre Gård Midti Sør-Trøndelag
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Kraftkar Tingvollost Midti Møre og Romsdal
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Eiker Holtefjell XO Eiker Gårdsysteri AS Sørpå Buskerud
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Raudberg Himmelspannet Sørpå Buskerud
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Solglad Himmelspannet Sørpå Buskerud
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Gårdssmør ÅttePotterRømme Sørpå Vestfold
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Jærosten Voll Ysteri Vestpå Rogaland
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Chevre Naturell Haukeli Oste Compagniet AS/TINE Østpå Oslo
Nominert Årets Meieriprodukt - naturelle og bearbeidet Wangensten Valdres Ost Valdres Ost AS Østpå Oppland
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet DYBVIK Loins Extra Jakob & Johan Dybvik AS Midti Møre og Romsdal
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet Lutefisk Loin Halvors Tradisjonsfisk AS Nordpå Troms
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet Kaldrøkt Ishavsrøye Annes Hage AS Sørpå Oppland
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet Absolutt tradisjon Mikals Laks AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet Lettsalta brosme Bulandet fiskeindustri AS Vestpå Sogn og fjordane
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet Røkelaks Ryfylkelaks AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet Lettsaltet torsk fra Lerøy Alfheim Hallvard Lerøy AS Vestpå Hordaland
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet Villaks fra Vossalaks Leiren Laks AS Vestpå Hordaland
Nominert Årets Sjømat - bearbeidet Kaldrøkt Bøkling Sirevaag AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Sjømat, oppdrett - naturelle Sterling kveite Sterling White Halibut AS Vestpå Rogaland
Nominert Årets Sjømat, oppdrett - naturelle SALMA loin Bremnes Seashore AS Vestpå Hordaland
Nominert Årets Sjømat, oppdrett - naturelle SALMARAW Bremnes Seashore AS Vestpå Hordaland
Nominert Årets Sjømat, oppdrett - naturelle Vesters (flatøsters) Vest i havet AS Vestpå Hordaland
Nettsted utviklet av InBusiness AS